八光の「京風おでん」が待ってます。

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昨日から仕込み入りました「八光の京風おでん」♪
コトコト浸かりながらお待ちしております♪
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早速「まかない♪」と称して頂きました。
じんわりほっこり美味しかったです♪
「八光の京風おでん」
まだ未経験の方は、ぜひ一度ご賞味ください♪
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# by robatayakihakko | 2012-10-02 11:57 | おしながき

八光の「京風おでん」始まります♪♪

【本日の葦簀】
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八光の「京風おでん」ファンの皆さん♪
お待たせしました!
や~っと10/1(月)から「おでん」始まります♪♪
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# by robatayakihakko | 2012-09-28 23:58 | お知らせ

【おすすめメニュー看板】秋刀魚

今回は、秋刀魚の絵ができるまでをご紹介♪

「まずは、サラリとアタリをつけます。」
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「構図が決まったら、こんなんとかこんなんとか描き加えて」
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「目の上辺りから背中をキュキュッと塗れば、完成♪としましょう。」
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そして、〝秋刀魚〟と文字を書き添えればほとんどの人が
「あっ、サンマやん」と分かってもらえます♪

おそまつでした〜 (^o^)/~~
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# by robatayakihakko | 2012-09-15 15:48 | おしながき

秋刀魚の塩焼き

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秋刀魚の季節が来ましたよー♪
新秋刀魚は、身が柔らかくって美味しいですね♪
「塩焼き」はもちろん、「お刺身」や「生寿司」もそれぞれ味わい深いです。
カラダにも、アタマにも、ココロにも、とっても良いお魚なので、
毎日食べてもいいですね。
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# by robatayakihakko | 2012-09-15 15:44 | おしながき

太刀魚〈旬:7月~11月〉

今が旬!
太刀魚のお刺身♪塩焼き♪天ぷら♪
どれもそれぞれ美味し~ですよ♪
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# by robatayakihakko | 2012-08-23 21:39 | おしながき

日本海「境港」より産地直送♪

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さぁさぁさぁさぁ本日は、
日本海は「境港」より穫れ穫れの鮮魚が届きました!!
「真鯛、スズキ、カワハギ、グレ、チヌ」をお刺身、
塩焼き、煮付け、唐揚げ、お好みに調理します。
「特に、カワハギのお刺身がお薦めです!!絶品ですよ~♪」
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# by robatayakihakko | 2012-08-08 11:00 | お知らせ

繁盛ツール その3 「葦簀でPR」

旬の手料理と旨い酒が好きな“炉ばた焼き 八光な人たち”に
どうやったら八光を知ってもらえるのかを常日頃?考え貯めているワケですが、

そんな中から、出ました!
おかーさんの決裁が下りました〜〜!!

『葦簀(よしず)でPR!!』

炉ばた焼き 八光の、昼の顔♪
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これに、墨画を飾ります♪
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どうでしょうか〜?
道行く人たちに少しでも和んでいただければと思います。
おすすめメニュー黒板と同じく、絵を描きたい放題です♪♪

>> 続きを読む
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# by robatayakihakko | 2012-07-18 22:23 | 日々のこと

今が旬!とび魚!

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「とび魚姿揚」
これまたキレイに揚がってますね♪(笑)
頭から羽ヒレまで、全部美味しくいただけます♪ 一物全体♪
皆さん「初めて食べます~」と注文して、食べ終わったお皿には骨ひとつ残りません。
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# by robatayakihakko | 2012-07-17 16:18 | おしながき


美味しい旬の素材は焼くだけで、美味しいですよ♪『炉ばた焼き 八光』伊丹市(居酒屋)/創業1977年 TEL:072-772-2318


by 伊丹市炉ばた焼き 八光

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